浙江年糕吃法大全

来源：仁爱教育

1、红枣枸杞汤年糕：

-材料-

年糕200克、大红枣4颗

枸杞5克、糖桂花适量

-做法-

1、年红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净

2、锅中注入水

3、直接翻入枸杞和红枣，用中火煮沸

4、锅中水沸腾后，下入年糕

5、煮至年糕浮起软糯关火

6、盛入碗中，淋上糖桂花调味即可

2、红豆年糕汤

-材料-

红豆200g、年糕片适量

冰糖1块、干桂花适量

-做法-

1、红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。

2、把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。

3、买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

4、煮好的红豆汤汁浓郁

5、将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。

6、出锅装碗，撒一点干桂花，喜欢甜的可以淋一些糖桂花。红豆营养丰富，年糕是有饱感的食物，两者一起煮甜汤，顶饿还滋润